Ömer Aras 1954 yılında İstanbul’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Şişli Terakki Lisesi’nde tamamladı. 1975 yılında İktisadi Ticari İlimler Akademisi Ekonomi Maliye Yüksek Okulu’nu bitirdi. Amerika’da Syracuse Üniversitesi’nde 1978 yılında MBA ve 1981 yılında İş İdaresi doktorasını tamamladı. Üç yıl Ohio State Üniversitesi İşletme Bölümü’nde öğretim üyeliği yaptı. 1984-1987 yılları arasında Citibank’ta Kredi Pazarlama Müdürü ve 1987 yılı başında Yapı Kredi Bankası Menkul Kıymetler Merkezi Bölüm Başkanı olarak çalıştı. Ekim 1987’de Finansbank’ın kuruluşunda görev alan Aras, iki yıl Genel Müdür Yardımcısı, altı yıl Genel Müdür olarak görev yaptı. 1995-2005 tarihleri arasında Fiba Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı görevini yürüttü. Holding’in yurt dışı bankalarında (İsviçre, Hollanda, Rusya, Romanya ve Fransa) ve perakende şirketlerinde (Marks&Spencer, Gima) Yönetim Kurulu Üyeliği yaptı. Finansbank’ın 2006 yılında NBG (National Bank of Greece) tarafından satın alınmasıyla birlikte Fiba Holding’ten ayrıldı, bankanın Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Grup CEO’su oldu. 2008 yılında NBG’nin İcra Kurulu’na uluslararası iştiraklerden (Romanya, Bulgaristan, Sırbistan, Arnavutluk, Makedonya) sorumlu üye olarak atandı. 2010 yılında Finansbank Yönetim Kurulu Başkanı olan Aras, 2016 yılında bankanın QNB (Qatar National Bank) tarafından satın alınması sonrası görevini Yönetim Kurulu Başkanı olarak sürdürmektedir. Aras ayrıca 2012 yılından bu yana QNB Sigorta’nın Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yapmaktadır.
Ömer Aras, 2003-2007 yıllarında TÜSİAD Yönetim Kurulu Üyeliği, 2015-2024 yılları arasında TÜSİAD Yüksek İstişare Konseyi Başkan Yardımcılığı yaptı. Şubat 2024’te TÜSİAD Yüksek İstişare Konseyi Başkanlığına seçildi. Aras ayrıca Boğaziçi Üniversitesi Vakfı Mütevelli Heyeti, Boğaziçi Üniversitesi Econfin Danışma Kurulu, Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi Danışma Kurulu, Darüşşafaka Cemiyeti Danışma Kurulu, IIF (Institute of International Finance), EMAC (Emerging Markets Advisory Council), GİF (Global ilişkiler Forumu), GBA (Galata Business Angels) Melek Yatırımcı Ağı üyeliği ve YKKD (Yönetim Kurulunda Kadın Derneği) mentorluğu yapmaktadır.
Ömer Aras’ın iş ve özel hayattaki deneyimlerini kaleme aldığı Deneyimler adlı bir kitabı var.
Ömer Aras, evli, iki çocuk sahibi ve dört torun dedesi.